Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Выбор места для бизнеса

При изучении районов вашего населенного пункта, где вы бы хотели начать бизнес, важно учесть некоторые моменты

  1. Наличие рядом обилия потенциальных клиентов. То есть жилых домов, бизнес-центров, магазинов, рынков, федеральных трасс, школ, университетов, дворцов культуры, творчества, крупных предприятий. Для магазина все их посетители, работники, учащиеся, приезжающие из других городов на несколько дней люди – потенциальные клиенты, проводящие корпоративы, поздравляющие друг друга с праздниками, приветствующие «звезд» в дворцах культуры, и так далее.
  2. Количество конкурентов. Спрос на цветы во многом территориален, особенно зимой, и не бесконечен. Доход от продаж должен быть достаточным, чтобы покрыть все издержки и давать достойную прибыль, и среди массы конкурентов новичок может не столько развить дело, сколько стать этакой собакой на сене. Он не получит толкового дохода от своей работы сам и снизит его соседям. При этом стрессовость такого «бизнеса» сделает его совсем нерентабельным, если учесть и моральные, и альтернативные издержки. Районов много, лучше ориентироваться именно на перспективные. Единственный вариант вливаться в среду конкурентов – расчет на вытеснение или поглощение, но это не для начинающих.
  3. Возможность использовать асфальтированную площадку рядом с магазином, куда можно было бы выставлять цветы во время праздников или на постоянной основе. При хорошем потоке людей это лучшая реклама, существенно оправдывающая себя на практике. Чем больше и ярче в поле зрения ассортимент, чем он ближе и удобней расположен, тем больше людей будет привлечено к покупке. Как правило, территория на расстоянии 5 метров от магазина – это зона отчуждения, ее можно задействовать.
  4. Близость торговой точки к складу хранения. Подавляющее большинство цветочников организует дополнительный холодильник для хранения запаса цветка, которые обычно размещаются в подвалах частных домов или иногда в квартирах, если площадь позволяет. Для сети цветочных магазинов под такие запасники выделяются целые комнаты, оснащенные изолирующими тепломатериалами и охлаждающими компрессорами. И если все остальные условия примерно равны – всегда будет удобнее «довозить» цветок из холодильника поблизости.

Итак, где размещать магазин и что при этом анализировать, мы рассмотрели, дальше поговорим о том, что понадобится в работе.

Виды цветочного бизнеса

Прежде чем решать, как начать цветочный бизнес с нуля, нужно разобраться, какие вообще существуют виды такой деятельности.

Итак, организовать продажу цветов можно такими способами:

Небольшой ларек

Такой вариант бизнеса выгоден из-за низкой арендной платы и постоянного потока клиентов, но найти продавцов в ларек бывает сложно, ведь ассортимент не блещет разнообразием, да и условия труда не самые лучшие: то слишком холодно, то жарко, а воду для цветов продавцу нужно будет носить на себе и не всегда приятный контингент вокруг.

Магазин цветов

Еще один вид такого бизнеса, цветочный магазин. Обычно магазины цветов располагаются в спальных районах, а клиентами становятся жители ближайших домов. Чаще всего их можно найти на первых этажах в новостройках или бизнес-центрах. Также они присутствуют в торговых центрах.

Цветочные магазины имеют несколько преимуществ по сравнению с ларьками:

  • Отдельное удобное помещение;
  • Возможность расширения ассортимента;
  • Хорошие условия для хранения цветов;
  • Можно продавать не только цветы, но и домашние растения;
  • Удобство расположения;
  • Можно предоставлять дополнительные услуги (упаковка подарков, продажа сувениров и прочее).

Арендная плата при этом остается невысокой (если это не торговый центр в центре города). Кроме того, такие магазины, чаще всего, имеют небольшой, но стабильный доход, поэтому владельцы спокойно переживают сезонные застои. Бизнес идея цветочного магазина не новая, но стабильная и проверенная временем.

Но не все так радужно. На открытие магазина уходит много времени и денег: сначала нужно найти помещение, вложить деньги в его аренду, ремонт, закупку цветов и инвентаря, нанять персонал. Более того, как минимум, несколько месяцев уйдет на раскрутку магазина и привлечение клиентов. Поэтому перед открытием, обязательно, составляйте бизнес план цветочного магазина, чтобы не обанкротиться, даже не открывшись.

Салон

  • Во-первых, цветочные салоны чаще ориентированы на более состоятельных клиентов. Поэтому расположены они обычно на центральных улицах города, само помещение должно быть просторным, с хорошим ремонтом, дизайном интерьера, а ассортимент — радовать не только розами и тюльпанами, но и редкими цветами;
  • Во-вторых, цветочные салоны, в большинстве случаев, предоставляют большой спектр услуг: от индивидуальных заказов редких цветов под определенного клиента до оформления больших мероприятий;
  • В-третьих, бизнес план цветочного салона подразумевает найм профессиональных флористов. Крутить букеты могут многие, а вот для создания оригинальных цветочных композиций надо быть мастером своего дела. Кроме того, много денег нужно будет вложить в рекламу. Но, если все сделать правильно, у вас обязательно появятся несколько постоянных корпоративных клиентов, что обеспечит стабильный высокий доход.

Минусы: дорогая аренда помещения, высокая стоимость цветов премиум-класса (поставщиков, кстати, тоже сложно найти), дороговизна профессиональных флористов на рынке труда, необходимость нанимать много персонала. Выгоден ли цветочный бизнес салонного формата? Да, если правильно все продумать и набраться терпения, высокие доходы обязательно будут.

Элитный бутик

Бутики цветов — это цветочные салоны премиум-класса. Обычно в них работают именитые флористы, которые обслуживают нескольких постоянных клиентов. Клиенты, в свою очередь, готовы отдавать за композиции крупные суммы денег. Но этот вариант не подойдет тем, кто хочет открыть цветочный бизнес с нуля — тут нужно быть мастером своего дела и хорошо знать рынок.

Оптовые продажи

Последний вариант — открыть мелкооптовый магазин. Это наиболее прибыльный способ заработка на цветах, но и самый сложный.

Оптовый магазин должен быть очень просторным и подразумевает найм большого штата персонала. Но самое главное и сложное — найти прямого поставщика, где можно купить цветы подешевле. Как это сделать — расскажем дальше.

Мелкооптовый магазин при налаженной работе приносит большие доходы, потому что вы сможете продавать как цветы в розницу, так и выступать в роли поставщика для мелких магазинов или ларьков. Из минусов — большие вложения, так как нужно заказывать цветы огромными партиями.

Как выбрать поставщиков

Заняться выбором поставщиков разумнее всего еще до открытия цветочного магазина. Чем больше планируется ассортимент цветочного магазина, тем больше поставщиков необходимо для сотрудничества. Для выбора надежных партнеров можно попросить рекомендации опытных в этом бизнесе людей. Сотрудничать допустимо сразу с несколькими партнерами. Вaжнo зapaнee oпpeдeлитьcя и co cпocoбом oплaты.

Уговор дороже денег

Какой бы не был качественный сорт, поставщик, плантация или страна, от отбраковки вы никогда и никуда не денетесь. Изначально она может достигать 5-10 % от всего объёма… Существует «негласный» закон между покупателем и поставщиком: определённый % (вы  изначально его согласуете) будет именно — «изначальной отбраковкой» на которую вы не должны будете обращать внимания.

так что ~ 10% «отбраковки» вы можете сразу вбить в расходы…

Нaпpимep, во время повышенного спроса (праздники) нeкoтopыe поставщики согласны на оплату тoвapa частями: первую часть при покупке, a ocтaвшyюcя oтдaть пocлe продажи тoвapa. Таким oбpaзoм oни поставляют больше растений и увеличивают cвoю прибыль, а в выигрыше остаются обе стороны.

Выделяется несколько групп партнеров:

  • Местное цветочное хозяйство (Если в регионе функционируют организации, которые выращивают растения, это отличный поставщик. У них чаще всего небольшой ассортимент, но выгодные условия сотрудничества)
  • Крупный региональный производитель (Гарантирует оперативную доставку товара и относительно недорогую закупочную цену)
  • Иностранный поставщик (Нидерланды, Колумбия, Эквадор и др. Чаще сотрудничают с крупными точками продаж)

Важным качеством поставщика, как уже упоминалось выше, является оперативность доставки товара. Особенно в самые ходовые дни, когда клиентов наибольшее количество- праздничные даты

В это время цветы могут молниеносно исчезать с прилавка и важно быть уверенным, что поставщик организует экстренную доставку

Завод красен не планом, а выполнением

«Попасть в десяточку» при планировании количества цветка на неделю очень сложно и трудно, т.к. предварительные заказы составляются за 2-е, 3-и, и даже 4-е недели. А заказы на большие праздники для того чтобы цена была адекватной составляются вообще за несколько месяцев. Например заказы на 8-е Марта уже формируются в начале декабря, и более того вносится 50% аванс.

Выбор поставщиков и особенности закупки продукции

Организовать налаженную связь с поставщиками несложно. Почитайте отзывы об игроках рынка на профильных форумах и заключите договор поставки. Оптом продавцы везут импортный товар. Схема работы следующая. Вы за две недели согласовываете объем, состав партии и оплачиваете продукцию. В предпраздничные дни сроки заказов сдвигаются на несколько месяцев вперед. К примеру, чтобы получить партию «срезки» 8 марта, придется подписать договор поставки в декабре.

Чтобы обезопасить себя от форс-мажоров, сотрудничайте с двумя-тремя поставщиками. На отечественном рынке представлены товары из России, Голландии и Эквадора. Так что при сбое в поставках вы все равно получите заказ.

Не закупайте сразу слишком много цветов. Если продажи не пойдут, вы выкинете некондицию и потерпите убытки. Отслеживайте спрос на разные виды букетов и старайтесь, чтобы основной объем заказа состоял из наиболее популярных позиций.

Особенности бизнес-плана

При составлении плана открытия магазина цветов необходимо учесть следующие моменты:

  1. Необходимость ознакомления с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, относящимися к растениям. Причиной этого является доля импортируемого товара на российском рынке цветов, которая составляет 90%! Полученные знания помогут избежать проблем или разрешить их с наименьшими потерями.
  2. Предпраздничное возрастание продаж. Не забывайте о праздниках, которые сопровождаются неимоверным возрастанием спроса на цветы, перед ними обязательно нужно увеличить закупки товара:
    • 8 марта;
    • 1 сентября;
    • День Победы 9 мая;
    • 14 февраля;
    • 23 февраля;
    • Пасха.

Стоит помнить и о днях проведения последнего звонка, экзаменов в школах, выпускных и т.д. По пятницам и субботам повышенные продажи в магазинах обусловлены традиционно проводимыми в эти дни свадебными церемониями.

Торговцы цветами заметили еще одну интересную тенденцию: после объявлений правительства об увеличении бюджетных выплат неизменно увеличивается спрос на их товар.

Видео на данную тему:

Начинающему цветочный бизнес предпринимателю следует обязательно посетить цветочный аукцион, отправившись для этого в цветочную Мекку – Голландию. Именно сюда поставляют производители со всего мира свою продукцию. Здесь можно ознакомиться со всеми предлагаемыми сортами цветов, зелени и горшечных растений. Посещение аукциона даст возможность сформировать свою концепцию будущего цветочного магазина, используя полученные знания в области новинок современного цветоводства

Особенно важно это при организации эксклюзивных поставок новых сортов. Сегодня поставщики Дании, Италии и ряда других европейских стран выходят на прямые поставки цветов импортерам из России

Однако рядовым торговцам выгоднее работать по схеме аукциона, только так можно купить по-настоящему редкие сорта цветов.

Привозимые из-за рубежа цветы вырастить в отечественных климатических условиях не представляется возможным. Крупнейший российский производитель цветов находится в Карачаево-Черкесии – это совхоз «Южный». Благодаря мягкому климату здесь рентабельно содержать теплицы. Свежие, только срезанные розы, выращенные в «Южном» уже через час перелета оказываются в столичных магазинах. «Мытищинский совхоз декоративного садоводства» и Агрофирма «Косино» также в числе лидеров российского цветоводства.

Резюме проекта

Данный раздел отражает актуальность бизнес идеи и целесообразность ведения предпринимательской деятельности в этом направлении.

Целью проекта является открытие цветочного магазина в городе, население которого составляет 1 миллион человек.

Магазин цветов

Основной услугой является продажа цветов и композиций.

Сопутствующими услугами – оформление свадеб, торжественных мероприятий, выездных церемоний цветами, продажа открыток и сувениров, мягких игрушек и сладостей.

Целевая аудитория проекта – люди в возрасте от 19 до 55 лет со средним доходом. С каждым годом отрасль организации праздников, красивых мероприятий стремительно развивается. Это обуславливает необходимость в различных декорациях и цветах. Сегодня флористический бизнес является одним из самых популярных и востребованных, позволяя владельцу выйти на стабильный доход уже через 6-7 месяцев после запуска.

Основными преимуществами магазина по продаже цветов являются:

  • минимальные первоначальные затраты;
  • широкий спрос на товар;
  • высокие объемы прибыли в долгосрочной перспективе;
  • возможность развития бизнеса и предложения сопутствующих услуг;
  • рентабельность бизнеса 20-30%.

Недостатки:

  • высокая конкуренция;
  • зависимость от внешних факторов (таможенные пошлины, политика, импортные поставки;
  • сезонность бизнеса;
  • скоропортящийся товар.

Как привлечь клиентов и прибыль

Промоушен. Как много в этом звуке…

  1. Один из самых простых и очевидных способов заявить о себе – хорошая вывеска. Яркая, со вкусом выполненная, поддерживающаяся новой, чистой и с ночной подсветкой. Большую часть года вечерний поток клиентов будет появляться уже с наступлением сумерек, и подсветка себя оправдает. Многие магазины работают круглосуточно или допоздна, и флористы в них работают в две смены.
  2. Листовки, распространяемые по почтовым ящикам, к примеру, с условием постоянной 5%-ной скидки предъявителю. Такая система продвижения недорого обходится и дает хороший живой эффект.
  3. Постоянные акции. Это и увеличение оборота недорогого цветка за счет чуть уменьшенной наценки и увеличенного его количества; и распродажа отцветающих горшечных по сниженным ценам; и «сбрасываниелюбого другого задерживающегося товара методами «вместе дешевле».

Информацию об акциях хорошо распространять и в Сети, и на листовках, плюс можно писать на «олдскульных» школьных досках, выставленных на улицу в виде штендера или прикрепленных ко входу в магазин. Такая находка очень популярна в кофейнях, но и современные цветочные салоны ее активно перенимают.

При этом часть такой доски можно заклеить постоянной рекламой, и немного места вверху оставить под акцию, которую в случае перерыва по ним можно будет заменить на красиво написанный статус дня типа:

Дитя-цветок раскрывает чашечку свою и восклицает:

«О, милый мир, не увядай, пожалуйста!»

Итак, почти все практические моменты рассмотрены, осталось только обсудить оформление и возможную прибыль.

Резюме проекта

Цель – создание цветочного магазина и продажа продукции с целью получения дохода.

Целевой аудиторией вашего заведения станут клиенты в возрасте от 20 до 50 лет. Рассматриваются покупатели со средним уровнем дохода.

Из года в год объемы продаж цветов только растут. На данный вид бизнеса не влияет кризисная ситуация. Люди хотят окружать себя красотой при любом состоянии экономики, ведь цветы являются неотъемлемыми атрибутами любого праздника. По состоянию на сегодняшний день, цветочный бизнес является одним из самых прибыльных и востребованных.

Хотя не стоит забывать о рисках. Помните, что с ростом показателей рентабельности, растет и рисковая составляющая. Главные угрозы связаны с сезонностью бизнеса. Пик продаж приходится на месяцы: февраль, март, май, сентябрь. Остальное время считается «мертвым».

Второй, но не менее важный, риск – маленький срок хранения цветочной продукции. У вас будет всего неделя, чтобы реализовать прибывшую партию товара. Для минимизации риска цены на цветы должны формироваться таким образом, чтобы не уйти в убыток, даже если не будет продано и 60% от общего количества товара. Другими словами, наценка на цветок составляет от 100 до 300% от закупочной цены.

Самыми привлекательными моментами продажи цветов являются минимальные стартовые затраты, высокая прибыль в долгосрочном будущем, ну и рентабельность до 20-30%. Для внедрения задуманного в жизнь потребуются вложения в 232 200 рублей. На эти средства нужно будет приобрести специализированное оборудование для обустройства точки, а также партию цветов.

Для закупки используются личные средства владельца. Также для работы потребуется арендовать место площадью 20 кв. метров. Главное, чтобы найденное помещение находилось вблизи торгового центра.

Чаще всего для торговли цветами арендуется ларек или павильон. На их долю приходится 70% всех площадей. Далее в рейтинге по популярности следуют магазины. Их доля составляет 10%. Реже всего можно встретить цветочный салон премиум-класса, так как его услуги ориентированы строго на людей с высоким доходом.

Итак, для торговли вы выбрали цветочный магазин. Для его открытия не нужна лицензия, что существенно облегчит организационные моменты. Код ОКВЭД 47.76.1 «Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах». Из всех организационно-правовых форм собственности выбрано ИП, а из форм налогообложения – упрощенная. Она составляет 15% от разницы между доходами и расходами.

Анализ рынка и конкурентов

Оценка рынка цветов – многоступенчатый процесс, требующий учёта большого количества факторов. В первую очередь необходимо определить, какого именно формата будет придерживаться новый магазин, ведь от этого напрямую зависит определение целевой аудитории. Оформление магазина, его стиль и ценовая политика также зависят от формата, поэтому стоит подойти к его выбору максимально внимательно. Среди существующих на сегодняшний день направлений можно выделить:

Разумеется, в первую очередь необходимо изучить деятельность конкурентов и ситуацию на рынке в целом. Стоит отметить, что российский рынок не так подвержен сезонности, как можно было бы предположить. Да, количество продаваемых букетов заметно увеличивается к определённым праздникам, но на это владельцы магазинов просто отвечают поднятием цены, после чего всё приходит в норму. В любом случае, качество реализуемых цветов стоит на первом месте, как и ассортимент представленных букетов. Чтобы приятно удивить посетителя и быстро набрать аудиторию, следует ответственно подойти к выбору персонала, обладающего необходимыми навыками.

Целевая аудитория цветочного магазина – люди, которые приобретают не только букеты, но и растения в горшках. Это могут быть мужчины, приобретающие букет в качестве подарка, женщины, покупающие растение для себя, организации, делающие закупки для награждения своих сотрудников или оформления интерьера, или кто-либо ещё. В любом случае потребности клиента должны быть удовлетворены, чтобы не вызвать негативной реакции в дальнейшем.

Реклама

Каждый из перечисленных видов бизнеса «завянет на корню» если его постоянно не «удобрять» рекламными акциями. Всё, что связано с подарками и досугом требует этих вложений намного больше, чем, скажем, торговля продовольственными товарами, где главный залог успеха – это цены, а люди сами придут, кушать хочется во все времена.

Спектр рекламных услуг зависит от количества населения в городе и от того, насколько развита эта сфера.


Давно известными, но исправно работающими, способами является реклама бизнеса:

  • в печатных изданиях;
  • раздача листовок и буклетов на улице;
  • рекламные баннеры;
  • вывеска магазина, оформленная ярко и необычно.

К современным относится реклама на телевидении, радио или световые короба.

Для продвинутых бизнесменов несложно завести свой сайт, который будет выполнять сразу две функции: привлекать покупателей и рассказывать обо всех новинках и акциях, которые предлагает этот предприниматель.

Процедура открытия цветочного магазина

Перед открытием своего магазина следует определиться с местом продаж, узнать, какие разрешительные документы необходимы, если вы собираетесь открыть свой бутик, а не просто продавать букеты на улице. Правильно поступают те начинающие бизнесмены, которые выбирают для себя вариант – Индивидуальный предприниматель с упрощённой системой налогообложения.

Этому виду деятельности соответствуют следующие коды:

  • Розничная торговля растениями, цветами и семенами (47.76.1);
  • Торговля предметами народного промысла и сувенирами (47.78.3);
  • Деятельность в сфере дизайна (74.10);
  • Упаковка товаров (82.92) и курьерская деятельность (64.12).

Открывая бизнес с нуля Продуктовый магазин у дома — как открыть бизнес с нуля, советуют специалисты, надо правильно расставить свои приоритеты, при этом смотреть на перспективу, указывая при регистрации весь вышеуказанный перечень кодов ОКВЭД.

И хотя для того, чтобы работать в статусе индивидуального предпринимателя, кассовый аппарат не обязателен, всё же его наличие внушает доверие покупателей. Тем более что научно-технический прогресс не стоит на месте и вместо громоздких кассовых аппаратов приходят современные малогабаритные компьютерные аппараты и ксероксы.

Форматы цветочных точек

В процессе планирования бизнесмену нужно понимать более предметно, на что ориентироваться, поэтому рассмотрим разные виды флористических торговых точек и их особенности.

Павильон (цветочный киоск). Преимущество такого способа реализации – очень высокая визуальная привлекательность. С улицы хорошо просматривается и сам киоск — особенно если сделан ярким в плане цвета, узора, – и выполненные композиции, так как количество и размеры «окон» максимальные. Также очень хорошо то, что, единожды купив павильон, дальше вы будете платить только за аренду земли, и при необходимости его можно будет перенести, проведя все коммуникации.

Отдел цветов в торговом центре. Очень удобен для работы тот поток людей, который проходит в этом крупном центре ежедневно. Поставить яркую вывеску – и первая ощутимая волна клиентов появится без дополнительной рекламы на территории. Далее следует уже более серьезный подход.

Магазин – это находящиеся в жилых районах отдельные пункты продажи цветов и сопроводительных товаров, – самый часто встречающийся формат. Можно выделить два основных типа по целевой аудитории:

магазин для широкого потребителя работает за счет максимизации ассортимента и рассчитан на большинство;

салон ориентирован и на ассортимент, и на престижность предлагаемого товара, то есть на более платежеспособное большинство. Для него логичен более «роскошный дизайн». Он ориентирован на людей с доходом вышесреднего.

Даже если у вас есть немалые суммы в распоряжении, и вы готовы их вложить в дело уже завтра, стоит напомнить, насколько рискован цветочный бизнес. Памятуя много случаев «прогорания» знакомых с их амбициями в цветах, я крайне советую для начала выбрать вариант небольшого цветочного отдела, чтобы впоследствии, наработав опыт и умения как в самой флористике, так и в грамотном управлении персоналом, на котором все держится, развить работу до больших оборотов и площади/площадей. Если для вас во главе угла – деньги, и вы стремитесь максимизировать прибыль и только, флористика вообще не лучший выбор – есть много куда более рентабельных отраслей – таких как строительство, банковское дело, некоторые направления в удаленной работе в Сети. Флористика – дело, в первую очередь, для прирожденных цветочников.

Основной принцип цветочного бизнеса

С плохим настроением люди навряд ли пойдут в магазин за цветами. Значит, основная задача владельца этого бизнеса – сделать так, чтобы прекрасное расположение духа посетителя сохранилось

Важно уметь угадывать, что желает потребитель и предлагать покупателю разную продукция, в зависимости от мероприятия, для которого предусмотрен букет

Перед тем, как начать свой бизнес на цветочном поприще, нужно ознакомиться с некоторыми нюансами, которые новичкам придутся особенно кстати.

  •  Уценку товара необходимо произвести через неделю, не дожидаясь момента, когда букеты начнут вянуть;
  •  Арендодатель должен представить так называемые «арендные каникулы» (не предусматривающие оплату), продолжительностью 7-14 дней для того, чтобы помещение обустроить;
  •  Нужно выяснить, входят ли коммунальные услуги в арендную стоимость.

Важно! Следует не забывать о том, что стильность и оригинальность оформления букетов – залог неиссякаемого потока клиентов, которые всегда ценят такой подход

Ассортимент продукции: розы, мимозы, лилии, мак…

С чего следует начать продажи, так это с выбора цветов, которые вы предложите покупателям. Основных направлений два — букеты и горшечные растения. Есть и второстепенные. Но обо всем по порядку.

Срезанные цветы и букеты

Ходовой товар, равно уместный в палатке и вип-салоне, — тюльпаны, хризантемы, гвоздики, лилии, орхидеи и мимозы. Располагайте на витрине букеты, которые поступили на продажу первыми. Так вы избавитесь от продукции, которая быстрее выйдет из кондиции. Не забудьте про розы, которые привлекают изяществом и красотой. Они пользуются спросом летом и зимой, а в несезон и праздники стоят в 2–3 раза больше, чем обычно.

Растения в горшках

Истинные ценители любят наблюдать, как цветы поднимаются над землей, выпускают соцветия и раскрывают бутоны. Не пренебрегайте постоянными покупателями. Приютите на полках крохотные фиалки и пустынные кактусы, орхидеи и декабристы. И обязательно следите, чтобы флорист правильно ухаживал за мини-оранжереей. Иначе растения погибнут.

Культурные сорта растений

«Не тот профиль!» — скажет обыватель. И промахнется. Вы же организуете цветочный бизнес, а здесь семенам декоративных и культурных растений — самое место. Домработницы и садоводы с удовольствием придут за редкими сортами цветов в первый раз и позовут знакомых. А это не только продажи, но и реклама, притом бесплатная.

О сопутствующих товарах

Открывая магазин цветов, подумайте, как расширить ассортимент добавочными товарами. Грунт, удобрения, горшки и вазоны не слишком популярны, но увеличивают средний чек и дают дополнительный источник дохода в несезон.

Ассортимент цветов и соответствующих товаров

Теперь разберемся с тем, продажа каких цветов принесет наибольшую прибыль. Определиться с ассортиментом нужно перед тем, как открыть цветочный бизнес.

Если вы являетесь новичком в цветочном бизнесе, то беспроигрышным вариантом будет продажа моно-букетов из хризантем или роз. Этот вариант является актуальным для небольших торговых площадей.

Для тонара

Ввиду того, что площадь таких точек является небольшой, ассортимент также будет минимальным. Выбирая цветы для бизнеса, необходимо остановиться на следующих вариантах:

  • кустовые и обыкновенные гвоздики нескольких цветов;
  • обычные и кустовые розы белого, кремового и бордового цветов;
  • хризантемы кустовые и одноголовые двух-трех видов;
  • различные виды гербер;
  • в весенний сезон ассортимент следует дополнить тюльпанами.

Для павильона

Ввиду того, что павильон имеет площадь до 10 м2 и не сильно отличается размерами от палатки, то и ассортимент здесь будет соответствующим вышеописанному. Если же речь идет о торговой точке, площадью 18 м2, то ассортимент можно дополнить следующими цветами:

  • антуриумы;
  • орхидеи;
  • ирисы;
  • астры;
  • 5-7 сортов роз.

Для магазина

Если площадь помещения составляет 30-50 м2, то в ассортимент включаются горшечные культуры. Если же магазин имеет площадь 50-70 м2, то здесь возможно размещение полного ассортимента продукции. Он включает в себя:

  • все виды среза, описанные выше (хранятся в просторном холодильнике);
  • искусственные и сухие цветы;
  • горшечные культуры;
  • открытки;
  • вазы;
  • горшки различных типов;
  • удобрения, грунт и препараты по уходу за растениями;
  • популярные виды декора для комнатных растений.

Планируя начать бизнес на цветах, вам следует понимать специфику данной деятельности. Торговля скоропортящимся товаром предполагает соблюдение целого ряда нюансов

К тому же, нужно принимать во внимание сезонность бизнеса и ориентироваться на определенную целевую аудиторию. Поэтому перед тем, как начать цветочный бизнес с нуля, необходимо взвесить все преимущества и недостатки подобной деятельности

Выбор ассортимента и вида деятельности

Всё, что связано с цветами, относят к праздничному бизнесу, обращаются к которому в связи с радостным событием, юбилеем, свиданием или свадьбой. Исключение составляет реализация растений в горшках, хотя и они часто выступают в качестве подарка человеку, неравнодушному к живым цветам, и умеющему за ними ухаживать. Хотя вариантов цветочного бизнеса и не так много, они всё-таки есть. У каждого из них есть свои «плюсы» и «минусы», выбор конкретного вида зависит от размера стартового капитала и от того, насколько быстро планируется его окупить:

Самый простой способ – это торговля в цветочной палатке (ларьке):

  1. Отрицательным моментом называют высокую конкуренцию и чёткую зависимость от наличия праздничных дней в месяце.
  2. Положительные моменты заключаются в минимальном вложении, постоянном потоке покупателей даже в маленьком городе и в стабильном доходе.

Ассортимент включает ходовые позиции. Они представлены в нескольких оттенках, чтобы иметь возможность разнообразить композиции. Причём основной доход здесь приносят не пафосные розы, а простые гвоздики, тюльпаны, хризантемы и лилии. Этот способ подходит тем, кто решает проблему, как быстро открыть цветочный бизнес, хотя и здесь составляется  бизнес-план цветочного киоска.

Свой цветочный магазин, бутик или флористический салон. Выбор формы названия зависит от владельца бизнеса и от того, какие названия аналогичных торговых точек прижились в том или ином населённом пункте.


Если открывать свой цветочный магазин, нужно иметь ввиду много моментов:

  • профессиональных продавцов-флористов;
  • соответствующее статусу оборудование в виде витрин с охлаждением;
  • ассортимент, рассчитанный на любой вкус и толщину кошелька.

Для подобного дела нужны финансовые затраты на порядок больше, чем в первом пункте. Да и окупятся они не в первый месяц-два, а примерно через полгода или год

Отдельное внимание уделяется интерьеру, в котором соседствуют мягкие игрушки, открытки и другие праздничные украшения

Отличительной чертой такого магазина будут составленные под заказ композиции, ориентированные на среднюю и высокую покупательскую возможность. Что касается ассортимента цветочного магазина, то наряду с привычными глазу розами, орхидеями и другими, предполагается наличие экзотических растений и сухоцветов. С их помощью рукой мастера составляются букеты, рассчитанные на покупателя с художественным вкусом. Сделать это можно при помощи дополнительных сортов роз, орхидей, ирисов, антириумов и других представителей цветочных. Всё это будет иметь смысл при большой проходимости торговой точки и средней вероятности появления в ней состоятельных покупателей, желающих «что-то не банальное». Свой магазин-это большие вложения, нервы и постоянная забота о нём.

Для этого разрабатывается сайт, наполняется понятной информацией и красивыми фотографиями вариантов букетов и композиций и обеспечивается бесперебойный график работы (лучше круглосуточный). Такой вариант может неплохо работать в сельской местности или на окраинах больших городов, где доступ к магазинам ограничен. Значение будет иметь правильная ценовая политика и быстрая доставка товара покупателю.

Магазин по франшизе подойдёт тем людям, которые имеют в своём распоряжении приличную сумму денег (от 500 тысяч рублей) и хотели бы без излишних рисков наладить цветочный бизнес.


Уважающий себя владелец франшизы не просто продаёт право торговать под красивой, легко узнаваемой вывеской, но и обеспечивает покупателя всей необходимой для раскрутки бизнеса информацией.

Это касается и налаженных связей с поставщиками и закупки товара, и проверенная годами торговая политика, и алгоритм поиска наилучшего места для магазина, и эффективная система учёта, и обучение методам хранения и ухода за цветами. Нужно только чётко и беспрекословно следовать этим советам.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий