Разведение кроликов как бизнес в домашних условиях

Кормление кроликов

Среди обывателей, знающих о разведении кроликов лишь понаслышке, бытует мнение, что им хватит одной лишь травы и сена для полноценного питания. Это не более чем миф. Сено и солома составляет лишь пятую часть полноценного рациона кролика, все остальное приходится на зерномучной корм. Существует множество вариантов составить полноценный рацион. Для удобства приведем таблицу с суточными нормами кормления кроликов. Их можно внести в бизнес план «разведение кроликов» с расчетами под конкретное предприятие.

Корма
Взрослые кролики
Молодняк в возрасте, мес.
от 1 до 3
от 3 до 6
Трава естественных лугов
1500
200-500
500-900
Трава бобовых культур
1200
150-400
400-700
Зеленые ветки лиственных пород
600
50-200
200-400
Ботва свеклы
200
50
50-100
Капуста кормовая
600
100-150
250-400
Капустный лист
300
100
100-200
Морковь
600
100-250
250-400
Свекла кормовая
200
100
100-200
Свекла сахарная
600
100-250
250-400
Турнепс, брюква, репа
400
50-100
100-200
Картофель варенный
400
50-150
150-300
Картофель сырой
150
50
50-250
Силос
300
20-80
80-200
Сено
300
100
100-200
Зерно злаковых
150
30-60
60-100
Зерно бобовых
50
10-20
20-30
Зерно масленичных
20
5-10
10-15
Отруби
100
5-20
20-80
Жмыхи и шроты
100
5-20
20-80
Мясо-костная мука
15
5-10
10
Соль
2.5
0.5-1
1
Мел
2
0.5-1
1

Не стоит увеличивать приведенную в таблице норму — это может привести к ожирению.

Во второй таблице можно увидеть годовую норму питания зверьков:

Физиологическое состояние
Годовое кол. кормодней
Корма в кг.
концентраты
сено
корнеплоды
зел. корма
Крольчиха и самец в неслучной период
33
3.46
1.19
3.23
4.48
Крольчиха и самец в случной период
32
4.16
1.44
3.84
5.6
Крольчиха сукрольная
120
16,8
6
15,6
23,1
Крольчиха лактирующая
180
62,4
21,1
57.2
83,35
На одну голову молодняка с 45 до 120 дней
75
10,14
3,14
11.97
Всего на 24 головы молодняка
243,36
75,36
287,28
Годовая потребность ремонтного молодняка
42
5,25
1,89
5,67
8,19
Годовая потребность самца
365
47,50
16,40
44
64
Доля самца на одну крольчиху
5,93
2,05
5,5
8
На одну крольчиху с приплодом (24 головы до 4-месячного возраста)
341,36
109
91
420

Как сэкономить на кормах?

Корма — это основная статья расходов на мини-ферме, потому многие хотят как-то ее сократить. Покупные комбикорма стоят достаточно дорого, но ведь и недокармливать животных — совсем не вариант. Оптимальным выходом будет самостоятельное изготовление комбикорма.

Все, что для этого понадобится — зерно и зерноотходы, хорошая мощная зернодробилка и гранулятор.

Вот три хороших сбалансированных рецепта комбинированных кормов:

1) Рецепт № К-92-1 комбикорм-концентрат для взрослых кроликов.

Компонент
Содержание в %
Овес, пшеница молотые
30
Ячмень, кукуруза молотые
45
Отруби пшеничные
12
Жмыхи и шроты
12
Мел
0,5
Соль поваренная
0,5

2) Рецепт № К-91-1 комбикорм-концентрат для молодняка.

Компонент
Содержание в %
Овес, пшеница молотые
40
Ячмень, кукуруза молотые
45
Жмыхи и шроты
8
Рыбная или мясокостная мука
6
Мел
0,5
Соль поваренная
0,5

3) Рецепт комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

Компонент
Содержание в %
Овес, пшеница молотые
31
Ячмень, кукуруза молотые
32
Отруби пшеничные
15
Жмыхи и шроты
15
Рыбная или мясокостная мука
3
Дрожжи гидролизные
2
Костная мука
1
Соль поваренная
1

Не стоит пытаться заготовить в качестве корма силос или корнеплоды. Это хорошее решение для маленького частного хозяйства на 15-25 зверьков, но в масштабах фермы это нерентабельно. Выращивание, сбор, заготовка…это выльется в немалую сумму. Исключение можно сделать лишь для заготовки сена — купить качественное на стороне сложно, проще заготовить самостоятельно.

Приобретение молодого поколения

Первый шаг (после постройки или приобретения хозяйства) в развитии кроличьей фермы – покупка молодняка. Перед приобретением питомцев необходимо определиться с целями разведения:

  • Получение шкурки;
  • Получение мяса;
  • Выделка шкур и мяса.

Направление выращивания влияет на особенности ухода, инвентарь, корма, вложения.

Выращивание кроликов на мясо предполагает выбор специально выведенных пород: серые и белые великаны, серебристые кроли, шиншиллы. Мясные породы быстро набирают массу (до 2 кг в 2 месяца).

В шкурковом направлении при подборе породы ориентируются на качество меха. Наиболее дорогие шубки получаются при разведении аляски, тюрингенского и огненно-черного кроля. Эти породы довольно редкие, но наиболее ценные. Содержание кролей шкуркового направления достаточно затратно и не всегда рентабельно. За представителями пород с ценным мехом требуется тщательный уход, соблюдение норм кормления, чтобы сохранить качество шубки, содержание в раздельных вольерах. При выделке шкур остается тушка, качество которой не подходит для продажи.

Выделяют чистопородный способ разведения грызунов. В этом случае покупаются представители одной породы, чтобы увеличить качество продукции, усилить ценные качества молодых особей.

Чтобы умножить вложения и вести выгодный бизнес, разведение кроликов необходимо продумать заранее. Рекомендуются породы мясошкуркового направление. Быстрый набор веса, качественный мех и неприхотливость в уходе создают благоприятные условия для развития предпринимательства. Начиная с небольшого числа особей, экспериментальным путем выбирается наиболее подходящая порода.

Для старта производства покупают пару взрослых грызунов. Самки мясных и мясошкурковых направлений приносят достаточно большой приплод, что помогает развитию бизнеса

При выборе кролика обращайте внимание на внешний вид, состояние здоровья грызунов. Контакт больных особей со здоровыми недопустим, может привести к падежу

Капитальные вложения

К числу самых крупных вложений на этапе организации бизнеса относятся затраты на основное оборудование и строительство как самих мини-ферм, так и хозяйственных сооружений. В их число должны войти:

  • шеды;
  • сараи;
  • бойня;
  • яма;
  • помещения для инвентаря.

Сараи для хранения корма и сена обязательны, поскольку закупка небольших партий, особенно в зиму, связана с лишними тратами и снижением рентабельности в результате. Поэтому лучше всего закупать большие оптовые партии у производителей. Качественно оборудованное хранилище позволит снизить риск потерь из-за порчи корма. При расчете затрат на шеды следует учитывать метод разведения. Сэкономить можно, спланировав размещение клеток в два яруса. Бойни – необязательный элемент собственной фермы, но они позволяют снизить побочные затраты, отказаться от услуг субподрядчиков и увеличить чистую прибыль. Оборудование для автоматического свежевания поможет улучшить качество получаемых шкурок и увеличить их цену.

На заметку!Общая стоимость капитального строительства составит около полутора миллионов рублей. Однако, можно использовать некапитальные готовые сооружения блочного типа.

В бизнес-план следует заложить и расходы на основное оборудование:

  • линии кормления;
  • автоматические поилки;
  • распорки для убоя;
  • ленты транспортировки помета;
  • септики для отходов.

Дополнительно можно приобрести автоматизированные линии для убоя и первичной обработки мяса. Основное оборудование можно закупить как новым, так и в состоянии б/у. Существенно увеличить рентабельность помогает обустройство собственных лабораторий для увеличения процента фертильности. Здоровое потомство способны принести около 80 процентов самок и самцов. Увеличить этот показатель помогают методы инсеминации. Подход активно внедряется в Америке и Европе. Это дополнительно снижает число самцов, увеличивая рентабельность.

Расходы на корм

После совершения покупки и доставки зверьков на постоянное место их жительства, следует сразу их накормить. Поэтому необходимо предварительно позаботиться о приобретении для них подходящего корма. В первое время, пока кроликов еще мало, можно потратиться на приобретение комбикорма. Он является сбалансированным и пойдет зверькам на пользу.

По мере разрастания кроличьего хозяйства следует в качестве еды предлагать все необходимые составляющие – сочные и грубые корма, сено, овощи и фрукты по сезону. Приобретать придется также зерновые и бобовые культуры. Для полноценного питания необходимо добавлять в пищу рыбную и костную муку, минеральные вещества, витамины группы В, аскорбинку, калий и марганец. Витамины и минеральные вещества удобно растворять в воде, которую затем наливают в поилки.

Экономичный вариант – приготовление мешанок. В них входят картофель, яблоки, измельченная яичная скорлупа, тыква, кабачки. Туда можно добавлять любые остатки с общего стола, за исключением испорченных.

Кормить маленьких грызунов необходимо несколько раз в день, желательно в одно и то же время. Если будет оставаться недоеденная пища, то ее количество следует уменьшить.

В летний период расходы на корм уменьшаются благодаря тому, что упор надо делать на свежую траву, скосить которую можно на собственном подворье или на близко расположенных лугах. Она должна составлять порядка 40% от общего объема пищи. Кроме травы зверкам следует предлагать листья подорожника, лопухи, пижму, одуванчики, лебеду, осот, донник.

Породы кроликов

Кролики: разведение, выращивание, кормление – бизнес-процессы в кролиководстве. Важным шагом в кроличьем бизнесе является выбор подходящей породы.

Разведение кроликов в домашних условиях предполагает выбор породы исходя из целей бизнеса. Существуют следующие типы:

— Мясные. К ним относятся новозеландская белая, калифорнийская, «серый великан» и «бараны». Особенностью данных пород является их скороспелость, быстрый рост и мясистость.

— Меховые. В этой группе находятся виды «бабочка», белая пуховая и «рекс».

-Домашние. Данный тип предполагает разведение декоративных кроликов для выращивания и ухода в домашних условиях.

Некоторые животные относятся к смешанным породам. Фландр или фламандский кролик принадлежит к виду мясо-шкуркового направления. Родом из Бельгии. Представителей данной породы можно приобрести на специализированных выставках. В таких местах продаются только породистые животные, соответствующие принятым стандартам. Фландр является одной из самых распространенных, старейших видов, признанных во всем мире. Они имеют вытянутое туловище и внушительную массу (от 6 до 15 кг).

Разведение кроликов породы фландр предполагает изготовление объемных клеток. Их можно содержать и на открытом воздухе, даже зимой. Они очень плодовиты, хотя и созревают для беременности в 2 раза позже, чем сородичи других видов.

Фландр довольно требователен к уходу. Бывают случаи гибели питомцев от вздутия живота. Во избежание этой проблемы рекомендуется добавлять в корм биомицин. Это средство представляет из себя мясо-костную муку. Помимо профилактики болезней, биомицин способствует быстрому росту и снабжению организма кальцием.

Питаются фландры в среднем по 2 раза в день, зимой частоту кормления можно увеличить. В клетках животных постоянно должна меняться вода для питья. Достаточное количество употребляемой воды способствует увеличению выработки молока у самок.

План производства

Для открытия собственной кролиководческой фермы надо подобрать подходящий земельный участок, закупить клетки для животных, нанять персонал, купить молодое поголовье.

Остановимся на каждом этапе производственного плана подробнее.

Выбор земельного участка

Для кроликофермы нужен сухой ровный участок земли. Для удобства и чистоты территории забетонируйте пространство между клетками. Для создания мини-фермы достаточно участка в 16-20 соток. На первых парах используйте собственный приусадебный участок. Шедовая система строительства клеток в два-три яруса позволит вам увеличить объемы со временем.

Если вы арендуете участок, убедитесь в том, что он не сырой, не затопляется водой в период паводков, поскольку эти животные не любят сырости. Для масштабной фермы нужен участок вне населенного пункта.

Площадь арендуемой территории должна вмещать:

  1. Клетки для животных.
  2. Хозяйственное помещение для хранения кормов, инвентаря.
  3. Оборудованную яму для хранения навоза.
  4. Бойню.
  5. Помещение для хранения шкурок.
  6. Холодильную камеру для хранения свежего мяса.
  7. Помещение для персонала или сторожку, где можно переночевать.

Закупка клеток для животных

Содержать животных в клетках удобнее всего. В них нетрудно распределять корм, контролировать состояние зверьков, вести профилактику болезней животных. В клетках кролики живут под открытым небом в теплых регионах и в закрытых помещениях, там где суровые климатические условия и холодные зимы.

Шедовая система клеток — безопасное и удобное содержание кроликов

Клетки на начальном этапе производства можно сделать самостоятельно. Для их изготовления вам понадобится дерево, кирпич, мелкая сетка рабица, шифер. Если заказывать изготовление клеток на заказ в столярной мастерской — это обойдется дороже приобретения готовых шедов.

Для большой фермы закупите сборные стационарные ярусные клетки, а также переноски для перемещения животных на бойню, продажу в живом виде, пересадки особей из одного шеда (ярусной системы клеток) в другой.

Подбор персонала

Если вы организуете мини-ферму на собственном подворье, вы легко обойдётесь собственными силами и силами членов своей семьи.

Для фермы большого масштаба понадобится персонал. Достаточно 6 человек, выполняющих обязанности по поддержанию чистоты на территории производства, кормлению животных, уборке клеток. Также нужен один забойщик, и один водитель для доставки тушек к месту реализации.

Покупка кроликов

Для максимальной продуктивности хозяйства выберите несколько пород для разведения.

Будьте внимательны, для выращивания на мясо подходят не все породы

Оптимальное соотношение пород поголовья, представленное в таблице, обеспечит вас мясом, шкурками и пухом:

Продуктивность Название пород % от общего поголовья хозяйства
Мясные Белый паннон, великан, баран 45
Мясо-шкурные Горностаевый русский, большое светлое серебро, белка, голубой венский 45
Пуховые Шиншилла советская, пуховый белый 10

Покупая молодняк в фермерских хозяйствах, убедитесь в наличии ветеринарного заключения, подтверждающего его здоровье.

Дополнительную информацию по теме кролиководства вы найдёте в статьях Разведение кроликов как бизнес и Разведение декоративных кроликов.

Особенности содержания и разведения

В кролиководстве принято 3 способа выращивания животных:

  • шедовая система;
  • наружные клетки;
  • крольчатники.

Содержание кроликов в клетках на улице круглый год применялось раньше, до изобретения шедов. Это позволяло выработать у животных иммунитет к холоду. Сейчас такие клетки используют только в частных хозяйствах.

Крольчатники можно найти только на больших промышленных фермах. Они полностью автоматизированы: уборка и подача корма происходит без участия рабочих.

Последнее время предприниматели отдают преимущество шедовой системе. Она облегчает работу фермеров и позволяет разместить до 1 000 особей с детенышами. Такие устройства подходят только для местности, в которых температура зимой не опускается ниже -30.

Эта система представляет собой двухъярусные клетки, расположенные в два ряда с проходом посередине. Высока — 2, 5 метра, а длина 60-70 м. Один шед способен вместить до 2 кроликов. Его размер — 1 метр х 60 см.

Обычно на нижнем ряду располагают взрослых особей, а на верхних — молодняк. На потолке конструируется веревка с рычагами, которые будут перевозить емкость с кормами. Для уборки навоза делается пол с уклоном, открывающийся снаружи шедов.

Кормушки и поилка размещаются возле дверцы, а в шедах для маленьких крольчат оборудуются перегородками, которые препятствуют перелезанию их в другие отделения.

Обратите внимание

Многие привыкли считать кроликов исключительно травоядными, но такое кормление безрезультативно. Чтобы животное быстро росло и набирало вес, в его суточном рациона должны присутствовать все витамины, минералы и микроэлементы. Количество травы и сена составляет только четверть из всего ежедневного корма.

Предельные суточные нормы для основных типов корма:

Тип корма Взрослые Молодые
Зеленые травы 1500 500-900
Жмых 100 10
Силос 300 50-100
Ботва 200 100
Кормовая свекла 200 100
Бобы 50 20-30
Злаки< 150 30-100
Отруби 100 50-80
Овощные отходы 250 50-100

Эти нормы одинаковы для самцов и самок в состоянии покоя. Беременные и кормящие крольчихи должны получать на 100-150 грамм больше каждого продукта. Зелень и траву лучше давать ранним утром, а вот комбикорма и зерновые — на ночь.

На первых порах большинство предпринимателей закупают все это обилие кормов, но даже по оптовым ценам это невыгодно. Поэтому еще на этапе постройки желательно заложить фундамент под сарай с сеном. Косить траву для заготовок лучше до цветения и им дать полностью высохнуть, периодически перемешивая.

Другая важная часть рациона кролика — зерновые культуры. Для них придется приобрести зернодробилку и гранулятор. Простое дробленое зерно животные не едят, а с помощью второго аппарата можно смешивать разные культуры и превращать их в гранулы. Понадобится только покупать зерно, которое стоит в 2-3 раза дешевле, чем готовый корм.

Процесс размножения необходимо постоянно контролировать, и шедовая система позволяет делать это лучше, нежели другие способы выращивания. В среднем одна крольчиха может принести потомство 7 раз за один год. Для оплодотворения 15-20 самок будет достаточно 1-2 самцов. После рождения молодых особей оставляют жить с матерью еще 2 месяца. В общей сложности за год с 20-ти самок можно получить 600-700 молодых особей, учитывая смертность.

Если стоит вопрос о том, как заработать на кроликах женщине, то наемные рабочие — это обязательный атрибут будущей мини-фермы. Они помогут в организации предприятия, смогут выполнять различные поручения, следить за животными.

План по производству

Оборудование и инвентарь

Любая ферма для кроликов должны быть должным образом оборудована и иметь:

  1. 2-ярусные клетки для кроликов – n штук;
  2. 3-ярусные клетки – n штук;
  3. отдельные клетки для крольчих в период беременности – n штук;
  4. ясли для сена – n штук;
  5. автоматические поилки – n штук;
  6. гравитационные бункерные комбикормушки – n штук;
  7. систему вентиляции;
  8. систему удаления навоза;
  9. лопаты, грабли, вилы – n штук;
  10. ведра, лопатки для насыпания корма – n штук.

Самостоятельное изготовление клеток требует специальных плотницкий и столярных навыков, изготовление на заказ будет стоить в разы больше, чем приобрести готовые в специализированных магазинах.

Персонал

Штат работников на Ферме – 6 человек, совмещающих несколько должностей, в основные обязанности которых входит поддержание чистоты и порядка на объекте в течение полного рабочего дня.

Рабочий по уходу, кормлению кроликов, уборке и ремонту клеток, забойщик – 5 человека

Водитель – 1 человек

Пути реализации

Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах – реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

Собственная база клиентов

Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора

Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное – это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение – это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

Реализация тушек кроликов через рестораны

Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2. Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

Магазины

Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие – 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика – 2 кг, 1000 тушек – 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это – крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

Организация материально-технической базы

Для того чтобы максимально механизировать весь процесс выращивания и содержания кроликов, лучше всего применять шедовую систему. Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева или металла, который объединяет под одной крышей клетки с кроликами.

Место для мини-фермы

Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка – это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

Само место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном.

Старайтесь избегать низменностей, так как кролики не переносят повышенную влажность. В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

Итак, проект мини-фермы позволит получать 700-1000 кроличьих тушек в год, и площадь фермы составит порядка 800-1000 м² земли.

  • Шеды – 3 шт. Общая площадь – 360 м².
  • Кормоцех и автомобильный подъезд к нему – 200 м².
  • Помещение для инвентаря и запасных стройматериалов – 40-50 м².
  • Помещение под бойню и холодильное оборудование – 40-50 м².
  • Навозосборник – 30 м².
  • Остальная площадь – это проходы и проезды для мини-трактора.

Шеды.

Шеды для кролиководства

Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной (в нашем случае – это 20 м), высота – 240 см, ширина прохода – 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Клетки для кроликов

Клетка для основного стада имеет длину 100-130 см, ширину – 60-70 см, с высотой передней стенки 55 см, задней – 35-40 см. Для удобства уборки навоза крыша клеток нижнего яруса сделана с уклоном назад и является вторым сплошным дном для клеток верхнего яруса. Подобный поддон должен быть и для клеток нижнего яруса.

Все клетки лучше делать из оцинкованной сварной сетки (размер ячеек 18Х18, 20Х20, 16Х48 мм).

Клетки в шедах делят на два отделения – кормовое и гнездовое, и между ними ставят сетчатые ясли (размер ячеек 35Х35 или 25Х50 мм), а вот кормушки и поилки располагают под яслями, что существенно экономит место. Таким образом, в один шед вмещается 60 клеток, в которых за год можно вырастить до 400 голов молодняка.

Кормоцех

Кормоцех – это помещение, где будет храниться внушительный запас концентрированных кормов (комбикорм, зерно), которых должно хватать на 2-3 месяца. При желании кормоцех можно оборудовать профессиональной зернодробилкой (производство не менее 500 кг/ч) и гранулятором, чтобы самостоятельно производить комбикорма и сэкономить на этой статье расходов.

Также на территории мини-фермы должно быть помещение для запасного инвентаря (кормушки, поилки и пр.) и стройматериала (сетка, доски, крепеж и т. д.).

Бойня и холодильное оборудование

При массовом забое кроликов, нужно построить отдельное помещение, а точнее пристройку к тому строению, где будет находиться холодильное оборудование. В бойне выделяется отдельное место для забоя, которое оборудуют кровостоком и спец. печью для сжигания субпродуктов (головы, лапы, внутренности, неликвидные шкурки и прочее). Подобный подход позволяет создать непрерывный процесс обработки тушек кролика. То есть забили, разделали, тут же упаковали и заморозили.

Навозосборник

Навозосборник – это обычная яма с бетонными стенами и открытой кровлей (навесом). Глубина ямы не менее 3-х метров ширина и длина произвольная. Располагается навозосборник в самом дальнем углу фермы и как можно дальше от шедов, кормоцеха и холодильного оборудования.

Плюсы и минусы этого бизнеса

Бизнес на кроликах имеет свои плюсы и минусы.

К плюсам бизнеса можно отнести:

  • Небольшие вложения на старте. Вам не нужно вкладывать миллионы на открытие и быть опытным экспертом в этом бизнесе. Стартовый капитал — меньше миллиона рублей.
  • Отсутствие лицензирования. Несмотря на то, что крольчатина относится к продуктам питания, на сегодняшний день этот вид деятельности не требует наличия лицензии, что значительно упрощает процесс регистрации и открытия.
  • Плодовитость кроликов. Одна самка животного может давать приплод в 40-45 особей в год. Даже при смертности в 30% это достаточно высокий показатель.
  • Быстрый рост потомства и относительно недорогое содержание. В сравнении с другими животными (например, страусами), кроликов значительно проще и быстрее вырастить.
  • Высокая рентабельность бизнеса. Даже в случае потери части поголовья их достаточно быстро компенсировать в течение нескольких месяцев при правильном подходе.
  • Отсутствие крупных конкурентов. На данный момент – это не монополизированная ниша. Здесь нет существенной конкуренции, на рынке отсутствуют крупные игроки. Если грамотно организовать все, то в течение нескольких лет можно получить значительно расширить ферму и свой доход.

Минусы этого бизнеса:

Высокий показатель смертности особей и болезни. К сожалению, кролики относятся к тем животным, которые не отличаются сильным иммунитетом

Поэтому крайне важно внимательно следить за состоянием кроликов, их питанием и условиями их проживания.

Необходимость в постоянном контроле со стороны ветеринара. Если вы сам таковым не являетесь, то вам придется позаботиться о надлежащем контроле состояния здоровья животных

При малейших подозрениях на болезнь таких особей нужно отселять в отдельные клетки, чтобы обезопасить других кроликов.

Соблюдение санитарных норм. К содержанию кролей и условиям хранения мяса выдвигаются определенные требования, которым нужно соответствовать.

Обустройство места обитания

Расположение предприятия – важный момент при планировании проекта. Расположенная за городом ферма кроликов считается оптимальным вариантом. Кролики – пугливые, хрупкие существа, поэтому тихое, спокойное место оптимальное для создания комфортных условий содержания. Размер участка рекомендуется выбирать больше 5 соток.

При наличии собственного частного дома под ферму можно оборудовать сарай, амбар или построить специальное сооружение. Главное, придерживаться принципов создания комфортного жилья для грызунов. Кроличья ферма с собственным земельным участком для выращивания кормов поможет сократить расходы и самостоятельно заготавливать сено на зиму и комбикорма.

Выделяют два способа содержания зверьков на предприятии: клеточный и ямочный. Рассмотрим оба метода и выясним выгодно или нет содержать кролей в клетках и в ямах.

Клеточный метод требует тщательного контроля. В обязанности хозяина входит:

  • Ежедневное очищение клеток;
  • Пополнение кормушек и поилок в каждой клетке несколько раз в сутки.

При содержании в ямах уборка осуществляется раз в 7 суток, пища кладется в большую миску на всех животных. Уборка на открытом воздухе проще, чем в клетках.

Скорость размножения питомцев также влияет на рентабельность предприятия. При ямочном содержании животные чувствуют себя свободнее, спокойнее и способны приносить потомство в два раза чаще, чем при клеточном разведении. Вероятность наступления беременности также повышается.

Расход корма при разведении зверьков в ямах рационализируется, уменьшается процент испорченных продуктов. У животных ускоряется обмен веществ, что позволяет набирать больший вес, чем в клетках.

Заработок на кроликах при содержании в ямах увеличивается за счет сокращения расходов на содержание, корма, оборудование. В одной яме содержится до 200 животных, но рекомендуется держать не более 100 кроликов. Воровство зверьков минимизируется, поскольку шустрые грызуны убегают в норы, откуда их сложно достать. Предприятию также не наносят ущерб попытки взлома клеток животных.

Бизнес-план по разведению кроликов в ямах составить значительно проще, чем для клеточного метода, поскольку статья расходов сокращается.

Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

Первоначальные вложения.

А вот здесь, уважаемые кролиководы, привести точные цифры первоначальных вложений я при всем желании не могу. И брать их с потолка, чтобы нарисовать красивую картинку (как это везде делается), глядя на которую складывается впечатление легкого и многомиллионного заработка, не буду. Ведь все зависит от конкретной ситуации.

Во-первых, цены на стройматериалы в каждом регионе разные. Во-вторых, у кого-то уже есть необходимое оборудование, запасы стройматериалов, тот же мини-трактор и т. д., а кому-то придется начинать с нуля. Поэтому я просто приведу перечень необходимого оборудования и стройматериалов, исходя из которого вы с легкостью для себя подсчитаете первоначальные расходы.

  • Стройматериалы – металлический профиль, оцинкованная сетка, кровельные и пиломатериалы.
  • Оформление документов на земельный участок. В собственность – дорого, в аренду – почти бесплатно.
  • Благоустройство мини-фермы – ливневая канализация, отвод воды, асфальт, бетон или щебень.
  • Расходы на строительство фермы – плата наемным рабочим или собственные трудозатраты.
  • Оборудование – мини-трактор, морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов.
  • Племенные кролики – не менее 50 штук в возрасте 3-4 месяца.
  • Возможные расходы – приобретение инвентаря (не советую, лучше сделайте сами).

Доходы в месяц и в год

Подсчитать примерные доходы за год от нашей мини-фермы гораздо проще, так как мы знаем, сколько за это время поедает кормов наша основная единица производства – 1 самка и 25 крольчат.

Ежегодные расходы.

  • Расход комбикорма на 1 единицу производства – 340 кг умножаем на 5 руб. за кг, получаем 1700 руб. и прибавляем к этой сумме 300 руб. на прочие расходы: оформление документов, топливо и т.д. В итоге одна единица производства обходиться нам в 2 тыс. руб. в год.
  • В мини-ферме из 3-х шедов мы имеем 42 производственных единицы (14 самок в каждом из шедов), 42 единицы умножаем на 2000 руб., и ежегодный расход составит 84 тыс. рублей. Но, как известно на бумаге все красиво, а в действительности иначе, поэтому добавим к этой цифре пару форс-мажоров и округлим ее до 100 тыс. руб. в год.

Ежегодный доход.

  • Одна производственная единица – это 50 кг кроличьего мяса (25 тушек по 2 кг каждая). Будем реалистами, так как большинство ваших клиентов не будет обращать никакого внимания на диетические и полезные качества кроличьего мяса. Для них главное – это цена продукта, поэтому выставим ее в пределах 200 руб. за кг. И получим такую цифру – 10 тыс. руб. с одной производственной единицы.
  • Далее все просто, от 10 тыс. руб. отнимаем наши расходы – 2000 руб. и получаем чистую прибыль – 8 тыс. руб., которую умножаем на 42 производственные единицы – 336 тыс. руб. в год. В месяц это порядка 30 тыс. рублей.

Резюме

Последний аргумент: вам никто не мешает со временем расширить производство. Как только система заработает и оправдает себя, и вы поймете, что способны на большее, то смело идите вперед, осваивая все новые и новые рынки сбыта.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий